ポテトサラダ♪

今月のアマツチさんのお野菜、十勝コガネでポテトサラダを作りました～
お野菜便のなかにバジルもあったのでオリーブオイルとバジル風味でヘルシーポテトサラダにしてみました

私が少しオーストラリアにいたときホームステイ先で食べたマッシュポテトがフワフワですご～くおいしくて、いつもそれに近づけようと練習してるんですがなかなか思い通りのフワフワ感にならないですね(笑)

おいしいマッシュポテトの作り方あったら教えてください

この日は妹がお土産で買ってきてくれた黒部ビールと一緒に戴きました

最近あまりゆっくり料理する時間がないんですが、食べることが好きなので作れるときは楽しくて作りすぎなくらい作ってしまいます
私は夏場よりこれからの季節の方が太りやすいので食べ過ぎないように気を付けます(笑)

　　

京都府 京田辺市 山手西エステティックサロン Mare 松井山手店　あゆみ